Il-ġewż Ċiniż kiber malajr f'dawn l-aħħar snin u issa qed jiksbu l-aktar produtturi produttivi fid-dinja. Linja ta 'produzzjoni tal-ġewż mhux imqaxxra mgħammra b'magna ta' rebħ, skan tal-lejżer, sorter tal-kulur, raġġi X, ditekters tal-metall, magna tal-imballaġġ bil-vakwu. Dawn il-magni bil-quddiem jiżguraw il-konsistenza tal-kulur tal-prodott, rekwiżit għoli mill-purità.
Hawn xi riċetti għal platti tal-ġewż mhux imwaħħlin
Walnuts konfettura
Ipprepara qalba tal-ġewż, zokkor tal-blat, maltosju, għasel, żerriegħa tal-ġulġlien abjad, u żejt tal-qamħ. Il-passi speċifiċi huma kif ġej:
Tħejjija tal-qalba tal-ġewż
Ferra ż-żerriegħa tal-ġulġlien abjad ġo pan tal-qali u ħawwadhom fuq sħana baxxa sakemm tkun fragranti u ta ’kulur dehbi. Imbagħad ħudhom u ħallihom jiksaħ. Shell il-ġewż u ħu l-qalba tal-ġewż. Poġġihom ġo borma, żid l-ilma u għalli għal 2 minuti biex tneħħi t-togħma morra. Imbagħad ixxotta l-ilma u poġġi l-qalba tal-ġewż fuq trej tal-ħami. Saħħan minn qabel il-forn għal 150 grad għal 10 minuti, poġġi l-qalba tal-ġewż u aħmi għal 15-il minuta sakemm isiru iqarmeċ. Imbagħad ħudhom u ħallihom jiksaħ.
Nagħmlu ġulepp
Żid ammont xieraq ta 'żejt tal-qamħirrum u ilma ċar fil-qali, imbagħad poġġi diversi biċċiet taz-zokkor tal-blat u ħawwad fuq sħana baxxa sakemm idub iz-zokkor tal-blat. Żid kuċċarina ta 'maltosju u ttektek għal ftit żmien, imbagħad żid l-għasel u ħawwad indaqs.
Taħlit u ħawwad
Meta l-ġulepp idur bil-kulur ambra, ferra l-qalba tal-ġewż moħmija u ż-żerriegħa tal-ġulġlien abjad moqli u ħawwad malajr biex tagħmel kull qalba tal-ġewż miksija bil-ġulepp trasparenti u żerriegħa tal-ġulġlien imsajjar. Oħroġhom u poġġihom fuq it-trej tal-ħami. Uża chopsticks biex tissepara l-qalba tal-ġewż u ħallihom jiksaħ qabel ma sservi.
Karfus, ġewż u fungus iswed ħawwad
Ipprepara qalba tal-ġewż, karfus, fungus iswed, karrotti, melħ, żejt tat-tisjir, zalza ħafifa tas-sojja, u essenza tat-tiġieġ. Il-passi tat-tisjir huma kif ġej:
Tħejjija ta 'ingredjenti
Aħsel il-karfus u aqta 'f'sezzjonijiet. Xarrab il-fungus iswed sakemm tespandi u mbagħad tiċrita f'biċċiet żgħar. Qaxxar il-karrotti u aqta ’fi flieli. Twarrab il-qalba tal-ġewż.
Ħawwad ingredjenti li jinqatgħu
Għalli l-ilma fil-borma, żid ftit melħ u ftit qtar ta ’żejt, poġġi l-karfus, il-fungus iswed, u l-karrotti fl-ilma u blanchhom għal minuti 1 - 2. Imbagħad ħudhom u ixxotta l-ilma. Poġġi ammont xieraq ta 'żejt tat-tisjir fil-borma. Meta ż-żejt ikun sħun, poġġi l-qalba tal-ġewż u aqlihom fuq sħana baxxa sakemm isiru deheb u iqarmeċ. Imbagħad ħudhom u ixxotta ż-żejt. Ħalli ftit żejt fil-borma, poġġi t-tewm ikkapuljat u ħawwad sakemm fragranti, imbagħad żid il-karfus, il-fungus iswed, u l-karrotti u ħawwad indaqs.
Tħawwir u jservu
Żid ammont xieraq ta 'zalza tas-sojja ħafifa u essenza tat-tiġieġ għall-istaġun, imbagħad poġġi l-qalba tal-ġewż moqli u ħawwad indaqs qabel ma sservi.
|
Oġġett: |
Walnuts mhux imqaxxra Xiner Tip |
|
Daqs: |
Nofsijiet 90% (provvista wkoll: 1 / 2,1 / 4,1 / 8) |
|
Kulur |
Avaialbe għal ELH, ELQ, LH, LQ, LB LAH, LAQ, LAB. |
|
Oriġini: |
Xinjiang, iċ-Ċina |
|
Ħajja fuq l-ixkaffa: |
24 xahar (ġewż jistgħu jinħażnu għal 24 xahar fi 2-8 gradi Celsius) |
|
Ippakkjar: |
f'borża tal-vakwu ta '10kg u kartuna ta' barra |
|
Ħażna: |
Żomm post niexef u frisk |
|
Ħin tal-kunsinna: |
Fi żmien 15-il jum mill-irċevuta ta 'ħlas bil-quddiem |
